Vitalski, artiest in zingen, dichten en performen, verrast regelmatig zijn publiek met zijn tedere en muzikale natuur. Vandaag bij Meug niet zo teder, wel even muzikaal over zijn vroegere liefde voor bier.

Wat was je eerste herinnering aan smaak?

Een busje chocomelk in de kleuterklas. De melk was toen helaas ook zuur..

Welke smaak heb je leren appreciëren?

Als kind vind je bier maar niks. Bier is iets dat je moet léren lusten. Meestal begin je het dan ook te lusten rond je puberteit. Lange tijd ben ik een grote Duvel-fan geweest, een stevig bier dus.

Wat was je meest ultieme smaakbeleving ooit?

Smaak heeft voor mij te maken met omstandigheden. Een ordinaire pint was de lekkerste pint ooit – doordat ik ondertussen ongeveer ontmaagd werd.

Van welke smaak word je elke keer blij?

Ik heb al vier jaar geen druppel alcohol meer gedronken, maar de laatste tien jaren dat ik wél nog dronk, werd ik erg gelukkig van Four Roses. Daar schuilde een soort prikkelende waanzin in, regelrecht.

Wat lust je echt niet?

Een mazout, oftewel bier met cola. Bah!

Wat moet iedereen ooit geproefd hebben?

Een Glenfiddich whisky, eender welke!

Wie is voor jou de ultieme mens met smaak met wie je eens iets wil gaan drinken?

Gewoon de ordinaire Pils-drinker. Zoals ik al zei, de omstandigheden bepalen de smaakbeleving!

Wat is de laatste smaak die je ooit wil proeven?

Die extreem dure rode wijnen van vijftig jaar oud, waar zo stoer over gepalaverd wordt. Ik ken er niks van, maar dat wil ik dan toch wel eens één keer hebben geprobeerd…